رژیم درمانی

مقالات رژیم درمانی

27 ژانویه، 2017

فروکتوز قند میوه

فروکتوز یا به اصطلاح قند میوه یک مونوساکارید (قند ساده) است. فروکتوز از اجزای تشکیل دهنده ساکارز یا قند سفره است. در واقع چغندر قند و نیشکر هر دو حاوی ساکارز (ترکیب فروکتوز و گلوکز) هستند. گلوکز و فروکتوز هر دو در پخت و پروسس مواد غذایی استفاده می شوند. […]
26 ژانویه، 2017

خواص تخمه کدو حلوایی

تخمه کدو حلوایی یکی از آجیل های مفید است که مقدار کمی از آن می تواند برای بدن ما بسیار مفید باشد در هر 30 گرم از این آجیل مفید 151 کالری انرژی وجود دارد. حاوی مقادیر قابل توجهی روی، منگنز، منیزیم، آهن، آنتی اکسیدان، اسیدهای چرب مفید، پتاسیم، ب2 […]
25 ژانویه، 2017

رژیم کتوژنیک چیست؟

رژیم کتوژنیک چیست؟ اگر در مورد درمان صرع و همچنین کاهش وزن جستجو کنید احتمالا به این رژیم برخورد کرده اید. رژیم کتوژنیک در سال 1920 برای درمان تشنج های بیماری صرع بعد از عدم درمان با دارو مورد استفاده قرار گرفت و به علت نتایج خوب در کنترل تشنج […]
25 ژانویه، 2017

کربوهیدرات ها خوب یا بد؟

سه درشت مغذی مهم در رژیم غذایی روزانه ما وجود دارد که عبارتند از : ???????????? کربوهیدارت ها، پروتئین ها و چربی ها در واقع اکثر مواد غذایی که ما مصرف می کنیم ترکیبی از این درشت مغذی ها را دارا هستند. مثلا حبوبات حاوی کربوهیدارت و پروتئین هستند. یا […]
24 ژانویه، 2017

اسیدهای چرب ترانس

احتمالا در بسیار از تبلیغات تلویزیونی یا بسیاری از بسته های مواد غذایی کلمه اسیدهای چرب ترانس = صفر را دیده اید. اسیدهای چرب ترانس چیست؟ ضرورت محدودیت آنها در رژیم غذایی چیست؟ در کنار اسیدهای چرب مفید که در روغن زیتون، کنجد، کلزا، آفتابگردان و … روغن های مایع […]