گواتروژن ها در کم کاری تیروئید

کودک من آرام غذا می خورد
۸ دی، ۱۳۹۵
رژیم غذایی در بیماری سلیاک
۱۰ دی، ۱۳۹۵


گواتروژن ها و کم کاری تیروئید
@jozdanydiet
اگر مبتلا به کم کاری تیروئید هستید شاید با خوردن برخی مواد غذایی احساس درد، سوزش و گاهی بزرگی در غذه تیروتید داشته اید.
گواتروژن ها ترکیباتی هستند که اگر در مقادیر زیاد مصرف شوند می توانند در دریافت ید توسط غده تیروئید مداخله کنند. در واقع آنها در جذب ید توسط غده تیروئید مداخله کرده و مانع دریافت ید کافی و ساخته شدن هورمونهای تیروئیدی می شوند که نتیجه آن بدتر شدن وضعیت کم کاری تیروئید است.
????????????
مواد غذایی حاوی گواتروژن ها عبارتند از سویا و محصولات آن، سبزیجات خانواده کلم اعم از بروکلی، گل کلم، انواع کلم و کاهو و همچنین خردل و شلغم و …
@jozdanydiet
این مواد غذایی در صورتیکه پخته شوند میزان ترکیبات گواتروژن در آنها کاهش می یابد.
البته در افراد سالم که مبتلا به کم کاری تیروئید نیستند مصرف این سبزیجات هیچ منعی ندارد و آنها را مبتلا به بیماری کم کاری تیروئید نمی کند ولی در افراد مبتلا به کم کاری تیروئید توصیه می گردد این مواد غذایی در مقادیر کمتر و ترجیحا به صورت پخته مصرف شوند.
????????????