مقالات عمومی تغذیه
17 آوریل، 2017
رژیم شناس کیست و کجا کار میکند؟ چگونه میتوان رژیم شناس را از افراد غیر تشخیص داد؟ چرا باید به رژیم شناس مراجعه نمود؟ آیا برای بیماریهای عمومی و تخصصی نیز باید ره رژیم شناس مراجعه کرد؟ حوزه فعالیت رژیم شناس چه مواردی میباشد؟
13 فوریه، 2017
شیر قهوه نسکافه های آماده یا Coffee Mix که این روزها به وفور استفاده می شوند از چه موادی تشکیل شده است؟ استفاده از قهوه تلخ بدون شیر و شکر بهترین روش مصرف قهوه است. هدف ما در این مطلب نقد و بررسی شیر قهوه یا Coffee-Milk است که در کافی […]
5 فوریه، 2017
تری گلیسرید تری گلیسرید چیست؟ نوع دیگری از چربی های موجود در خون است. بدن ما برای تامین انرژی مورد نیاز خود از آن استفاده می کند. مقداری از این چربی برای سلامت ما لازم است. اما مقدار زیاد آن میتواند با بیماری های قلبی و نشانه ای از […]
5 فوریه، 2017
کلسترول یا چربی خون چیست؟ در اصطلاح مردم، چربی خون به تری گلیسرید بالا گفته میشود. در واقع دو نوع چربی خون وجود دارد. تری گلیسیرید و کلسترول. کلسترول کلسترول به خودی خود برای ما بد نیست. این ماده آجر ساخت دیواره سلولهاست. برای ساخت برخی هورمونهای بدن هم استفاده […]
2 فوریه، 2017
سیستم ایمنی تاثیر ویتامین ها بر سیستم ایمنی چیست؟ آیا می خواهید با بیماری هایی که در اطراف شماست مقابله کنید؟ علاوه بر رعایت پاکیزگی محیط اطرافتان، باید با غذاهایی که میخورید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت نمایید. سیستم ایمنی و رژیم غذایی رژیم غذایی شما در تقویت […]
31 ژانویه، 2017
رژیم درمانی در سنگ های کلیوی
اگر شما دچار سنگ کلیه هستید باید رژیم غذایی خاصی را دنبال کنید. سنگ های کلیوی همه از یک جنس نیستند. ولی بیشتر آنها از کلسیم و اگزالات تشکیل شده اند.
بر حسب نوع سنگ کلیوی نمک، کلسیم، اگزالات، پروتئین، سیترات، پتاسیم و میزان مایعات رژیم شما نیاز به تنظیم دارد.
30 ژانویه، 2017
کبد چرب غیر الکلی بیماری بسیار شایعی است. در این بیماری تجمع چربی در کبد اتفاق می افتد که به طور مستقیم به سبک زندگی فرد، نوع غذای مصرفی و فعالیت ورزشی وابسته است. اضافه وزن و چاقی به خصوص در ناحیه شکم، مقاومت به انسولین و اختلال در پروفایل […]
27 ژانویه، 2017
فروکتوز یا به اصطلاح قند میوه یک مونوساکارید (قند ساده) است. فروکتوز از اجزای تشکیل دهنده ساکارز یا قند سفره است. در واقع چغندر قند و نیشکر هر دو حاوی ساکارز (ترکیب فروکتوز و گلوکز) هستند. گلوکز و فروکتوز هر دو در پخت و پروسس مواد غذایی استفاده می شوند. […]
26 ژانویه، 2017
تخمه کدو حلوایی یکی از آجیل های مفید است که مقدار کمی از آن می تواند برای بدن ما بسیار مفید باشد در هر 30 گرم از این آجیل مفید 151 کالری انرژی وجود دارد. حاوی مقادیر قابل توجهی روی، منگنز، منیزیم، آهن، آنتی اکسیدان، اسیدهای چرب مفید، پتاسیم، ب2 […]
25 ژانویه، 2017
رژیم کتوژنیک چیست؟ اگر در مورد درمان صرع و همچنین کاهش وزن جستجو کنید احتمالا به این رژیم برخورد کرده اید. رژیم کتوژنیک در سال 1920 برای درمان تشنج های بیماری صرع بعد از عدم درمان با دارو مورد استفاده قرار گرفت و به علت نتایج خوب در کنترل تشنج […]
25 ژانویه، 2017
سه درشت مغذی مهم در رژیم غذایی روزانه ما وجود دارد که عبارتند از : ???????????? کربوهیدارت ها، پروتئین ها و چربی ها در واقع اکثر مواد غذایی که ما مصرف می کنیم ترکیبی از این درشت مغذی ها را دارا هستند. مثلا حبوبات حاوی کربوهیدارت و پروتئین هستند. یا […]
25 ژانویه، 2017
……………………………………………… داشتن تغذیه سالم و تعادل در دریافت و انتخاب بهترین ها از هر گروه غذایی در کنترل وزن و سلامت همه ما نقش به سزایی دارند. یکی از انواع گوشت های مطلوب برای رژیم غذایی شما گوشت بوقلمون است. ???????????? گوشت بوقلمون به خصوص گوشت سفید آن کمتر از […]
24 ژانویه، 2017
احتمالا در بسیار از تبلیغات تلویزیونی یا بسیاری از بسته های مواد غذایی کلمه اسیدهای چرب ترانس = صفر را دیده اید. اسیدهای چرب ترانس چیست؟ ضرورت محدودیت آنها در رژیم غذایی چیست؟ در کنار اسیدهای چرب مفید که در روغن زیتون، کنجد، کلزا، آفتابگردان و … روغن های مایع […]
16 ژانویه، 2017
هر 100 گرم زرشک دارای 316 کالری،3.5 گرم پروتئین، 64 گرم کربوهیدرات، 3.5 گرم چربی، 7.5 گرم فیبر و 24 میلیگرم ویتامین ث است. استفاده از زرشک در طب سنتی به 2500 سال قبل بر می گردد. در طب سنتی هند برای درمان اسهال، کاهش تب، بهبود اشتها، ناراحتی معده […]
15 ژانویه، 2017
آیا قارچ جایگزین مناسبی برای گوشت است؟ @jozdanydiet قارچ به لحاظ تغذیه ای به نسبت میزان پروتئین و کیفیت آن و همچنین تامین مقادیر کافی آهن، روی و ویتامین ب12 جایگزین مناسبی برای گوشت مصرفی شما نیست. از طرف دیگر قارچ سبزی کم کالری است و هر 100 گرم قارچ […]
15 ژانویه، 2017
یکی از سبزیجات غنی از پیش ماده ویتامین A است . این ویتامین دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است. در سلامت پوست، مو و چشم اهمیت دارد و همچنین پیشگیری کننده سرطان ریه و دهان است. حاوی مقادیر زیادی لوتئین، زگزانتین (آنتی اکسیدانی طبیعی است که پوست ما را از خطر […]
10 ژانویه، 2017
آیا تیلاپیا ماهی خطرناکی است؟/همراه با نکته هایی در مورد ماهی های پرورشی کد مطلب: 7609 1395/10/19 نی‌نی سایت: طعم خوب، قیمت مناسب، پخت راحت، فیله بدون استخوان حاضر و آماده و خوش خوراک لقب مرغ را به تیلاپیا داده که در بازار ایران و بین خانواده ها و مخصوصا […]
7 ژانویه، 2017
راهنمایی برای خرید وسیله ورزشی مناسب در منزل تریمیل، الپتیکال، ماشین قایقرانی، دوچرخه ثابت شما کدام یک از این وسیله ها را انتخاب می کنید؟ وسیله ای که به تناسب اندام شما کمک می کند یا وسیله ای که با آن انرژی بیشتری مصرف می کنید؟ یا شاید انتخاب شما […]
4 ژانویه، 2017
1- مراقب یبوست باشید. دریافت کم فیبر، مایعات به خصوص آب و فعالیت بدنی باعث ایجاد یبوست می شود که یکی از عوامل ایجاد نفخ است. 2- آلرژی و عدم تحمل به غذاها می تواند باعث ایجاد نفخ شود. آلرژی به پروتئین گندم و عدم تحمل لاکتوز شیر دو نمونه […]
3 ژانویه، 2017
جوانه ها حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین، فیبر، ویتامین K ، فولات، ویتامین های گروه ب، ویتامین C، A و همچنین منگنز، روی، مس، منیزیم، آهن و کلسیم دارد. جوانه ها باعث بهبود روند هضم غذا به واسطه آنزیم هایی می شوند که در آنها وجود دارد. جوانه ها(پروتئین، آنزیم […]